VERKOSTUNGSNOTIZEN

Ausblick

Aroma

Geschmack

Ein intensives Grün

Freshly cut grass, green tomato, artichoke and green banana.

Ausgewogen.

Natives Bio-Olivenöl Extra Hojiblanca

Hergestellt aus den Olivensorten Picual, Arbequina, Hojiblanca und Cornicabra, die alle aus eigenem Anbau stammen, zeigt dieses Öl die Kunst des Verschnitts. Für jeden Olivenölproduzenten besteht die ultimative Herausforderung darin, die verschiedenen Geschmacksrichtungen dieser Sorten in Einklang zu bringen. Dies erfordert nicht nur die Wahl des perfekten Erntezeitpunkts, sondern auch ein präzises Gleichgewicht der intensiven Aromen während der Produktion.

Kalt gepresst. Hergestellt mit dem größten Respekt für die natürliche Umwelt.

Säuregehalt - 0,1% Ölsäure.

Anfrage

Ideale Paarung

Ideal für Salatdressings, Houmous, Pasta, Fleisch- und Fischgerichte oder sautiertes Gemüse.

DATENBLATT

Qualität Bio-Olivenöl extra vergine SIQEV.

Sorte: 100% Hojiblanca. Frühe Ernte.

Herkunft Yecla (Murcia) - Spanien.
Extraktion Kalt gepresst mit mechanischen Mitteln.
Gefiltert: Ja.
Säuregehalt 0,1% Ölsäure.

Polyphenole: 333 mg/kg.

Dieses Öl besticht durch seine komplexen fruchtigen Aromen und einen verführerischen Hauch von leichter Süße, ergänzt durch frische Aromen von geschnittenem Gras. Eine delikate Sorte, die die Sinne erfreut.
Er ist vielseitig einsetzbar und verfeinert eine breite Palette von kulinarischen Techniken und Zutaten. Er eignet sich hervorragend zu rotem Fleisch, Fisch und Gemüse, entfaltet aber auch seine volle Wirkung, wenn er frisch zu Tapas und Beilagen genossen wird, und verleiht Ihren Kreationen eine unverwechselbare Persönlichkeit.
Reich an Vitamin E und mit einem ausgewogenen Anteil an Ölsäure und Antioxidantien ist er ebenso nahrhaft wie schmackhaft.

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